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Santé

Biofach 2009 : grand-messe d'une filière en plein essor

Rendez-vous incontournable des producteurs bio, le salon professionnel Biofach a accueilli près de 46 000 visiteurs à Nüremberg, en Allemagne.

Le bio ne cesse de grignoter des parts de marchés. A l’international, le secteur connaît chaque année en moyenne une croissance de 5 Mds USD. Grand-messe d’un secteur en plein essor, le salon Biofach qui se tenait à Nüremberg du 19 au 22 février a rassemblé 2744 exposants et quelque 46 000 visiteurs en provenance de 130 pays, Allemagne en tête suivie de l’Autriche, de la France, de l’Italie, des Pays-Bas et du Danemark, pays à l’honneur de cette 20e édition.  Au-delà des consommables bio stricto sensu, Biofach abritait également le salon Vivaness consacré aux cosmétiques d’origine naturelle. Les produits issus du commerce équitable étaient également à l’honneur dans l’espace intitulé “Organic + Fair” ainsi que la mode écologique et les textiles naturels au sein de « Textil-Area ».
En Europe, l’Allemagne est aujourd’hui le premier marché en volume : en 2007, le chiffre d’affaires des produits bio a atteint 5,3 Mds  €, en hausse de 700 M€. La France est le premier fournisseur de ce vaste marché. Les producteurs bio de l’Hexagone étaient nombreux à exposer (181). « Si la demande est très forte, la concurrence des produits italiens, aux prix très bas, ainsi que de l’Europe de l’Est l’est également, précise Jean-Luc Charbonneau, directeur commercial de Biogaronne, SARL regroupant 14 producteurs bio de fruits et légumes du Sud-Ouest. Reste que Biofach nous permet de rencontrer nos futurs clients. » Parce qu’aujourd’hui, plus que de chercher des débouchés, « ce sont de producteurs dont nous manquons » note Jean-Luc Charbonneau.
Présent sur le salon Vivaness dédié à la cosmétique, la société Comptoir des Lys (détergents et cosmétiques bio) a elle aussi multiplié les contacts. « Nous avons rencontré beaucoup de distributeurs d’Europe de l’Est et de Russie, explique Marie Chupin, responsable commerciale. Pour nous, le marché allemand reste très difficile à aborder, parce qu’il compte des acteurs historiques à l’image de Welleda ». Un n°1 mondial de la cosmétique bio qui a pourtant brillé par son absence sur cette édition 2009.
C.Guiral