Actualités du commerce international
Vins et spiritueux
Le groupe ESC Dijon crée l'Institut du Management du Vin
Vingt ans après la création du mastère spécialisé en commerce international des vins et spiritueux(CIVS), le groupe ESC Dijon Bourgogne donne naissance à l’Institut du Management du Vin.
« Il va fédérer des activités d’enseignement, de recherche et d’entrepreneuriat au service des acteurs économiques de la filière vins, depuis la production jusqu’à la distribution, note Stéphan Bourcieu, Directeur du Groupe ESC Dijon-Bourgogne. Il devra en particulier proposer des solutions à la transformation d’un secteur en profonde mutation au plan mondial ». Ces vingt dernières années, le monde du vin a dû faire face à une baisse de la consommation dans des pays traditionnellement producteurs ainsi qu’à l’émergence de nouveaux pays producteurs avec des modèles de mise en marché différents. Fort de sa légitimité en la matière, l’objectif de l’ESC à travers l’IMV est d’accompagner cette évolution du secteur et d’aider les entreprises et les institutions de la filière à s’adapter aux nouvelles évolutions des marchés.
